野菜の種子 野菜の種子 野菜自体色々な形をしていますが、もちろん種子も大きさや形が違っています。 食べる時に種子を目にしたことも有る物もあると思いますが、大半の野菜は種子が充実するまでに食べることが多いので、各種野菜の種子を紹介してみます。 ナス なすの種子は扁平で中央部分がやや凹んだような形をしています。 ピ−マン ピ−マンはナス科の植物なので、なすの種子によく似ていますが、やや丸みを帯びています。 ただナスの種子と混ざると、区別がつかなくなる程度の違いしか有りません。 トマト トマトもまたナス科ですが、種子に細かい毛が生えている所が、ナスやピ−マンとは決定的に違います。 キュウリ キュウリの種子はウリ科の代表的な形をしていて、ウリ・メロンなど特別がつきません。 スイカ 味が今ひとつなので最近は種なしスイカを見かけなくなったので、スイカの種子は見たことがない人は少ないと思います。 カボチャ カボチャの種子も目にする機会が多いとは思いますが、最近は店頭ですでにカットしてあることも多いので、目にする機会が減っているような気もします。 ニガウリ（ゴ−ヤ） 最近になりよく見かけるようになったニガウリですが、種子はニガウリの見た目のように特徴的な形をしています。 元々熱帯の植物のため、他の野菜に比べ発芽時の温度が高めで、同じように栽培すると芽が出るのが遅くなります。 トップペ−ジに戻る